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第28章

发表时间: 2025-06-14

欧阳德一一品尝过菜品,大为震撼,想和东家谈笔生意。一直等到打烊的时候,店小二走过来说道:“这位客官 我们要打烊了,没吃完的菜我们帮您打包带走,您看可以吗?”

“我想见见你们东家。”欧阳德说道。

店小二跑去告诉萧靖远。萧靖远一听立马前往,还以为是菜品令他不满意。“这位客官,可是菜品让您不满意?”

“没有,我想和您谈笔生意。”欧阳德开门见山的说道。

萧靖远命人喊来林晚晚,林晚晚摘下围裙,走到桌子旁,说道:“这位客官,听我夫君说您要和我们谈生意。”

欧阳德上下打量了林晚晚一番,“食肆的事你可以做主吗?”

“当然。”

“我想找人跟您学习店里的菜品,以后店里的收入您拿四成如何?”

林晚晚想都没想,便开口拒绝。“这位客官,我们的菜品不外传,您可能白跑一趟了。”

欧阳德不死心,依旧说道“和您说实话,我有家酒楼,快做不下去了,因是祖父和父亲两代人的心血,我不想放手,还请发发善心,教我几个也行。”

林晚晚几番思考便说道:“既然是几代人的心血,自然不能轻易放弃,不然这样,我教您做围炉锅,分红我只要三成,您看可行?”

“围炉锅?我试过,依旧没起什么作用。”欧阳德沮丧地说道。

“我教您的和以前的不一样,样式差不多,不过我叫它火锅。这样,您明日不用预约,给小二说一声进来,我做好您尝尝。”

两人达成共识,欧阳德便付完钱回去了。

林晚晚开始盘账,然后拉了个清单,明日做火锅要使用的物品和蔬菜。第二日一早萧靖远将清单的东西买回来,交给林晚晚便去帮林父他们准备摆摊的用物。

林晚晚先将筒骨熬煮上,用来做清汤锅。然后开始清洗蔬菜,林念念他们则继续备店里的食材。

林晚晚先切了些猪肉,切成薄片,打入一个鸡蛋,简单的腌制一下,在把洗好的土豆和红薯去皮切成厚片,又泡了一些红薯粉条,做了些鱼丸,肉丸,简单的几个菜就准备好了,然后炒麻辣锅底料。林晚晚弄好一切,又开始为今日营业的菜品做准备。

店小二刚把店门打开,欧阳德就进来,林晚晚命人告诉欧阳德,让他先等一会,自己把店里顾客的菜做完,再准备他的。

不一会后厨就忙的不可开交,林晚晚快速的做好每一道菜。终于在一个半时辰后将所有菜品做完。林晚晚便开始准备火锅,她将熬好的筒骨清汤倒入鸳鸯锅的一侧,另一侧则放入炒好的麻辣锅底料。

接着,把腌制好的猪肉片、土豆片、红薯片、泡好的红薯粉条,还有做好的鱼丸、肉丸依次摆盘。林晚晚端着热气腾腾的鸳鸯锅来到欧阳德桌前,“客官,这就是我所说的围炉锅,您尝尝。”欧阳德先是闻了闻,麻辣的香气和清汤的鲜香交织在一起,让他食欲大增。

他迫不及待地夹起一片猪肉放入麻辣锅中,片刻后捞出,入口麻辣鲜香,肉质鲜嫩。又尝了尝清汤锅里的鱼丸,汤鲜味美,鱼丸Q弹。欧阳德眼睛一亮,竖起大拇指赞道:“果然不同凡响!林姑娘,这生意我跟您做定了!”林晚晚微笑着说:“那就好,之后我便教您的人制作方法。”欧阳德喜出望外,仿佛看到自家酒楼起死回生的希望。