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第9章

发表时间: 2025-05-29
贵人用的“香胰子”,用猪油、草木灰水再加些香料、花瓣汁液熬制,又香又滑。

配方很模糊,但原理相通:油脂和碱反应。

这便够了。

材料并不难寻。

猪板油去肉铺买最便宜的下脚料,草木灰自家灶膛里多的是。

最难的是碱。

我借口要腌咸菜,去镇上杂货铺买了几斤最便宜的土碱块(主要成分是碳酸钠,并非强碱氢氧化钠,反应温和许多)。

又趁着赶集,用偷偷攒下的几个铜板,买了一把干桂花,一小包便宜的茉莉花茶末。

我的“作坊”设在柴房最阴暗潮湿的角落,用几块破木板勉强挡住。

工具更是简陋:一口豁了口的旧陶锅,一根磨尖的木棍当搅拌棒,几个王金花嫌弃不要的破陶碗。

第一次尝试是在深夜。

等王金花震天的鼾声响起,赵志远房里的灯也灭了,我才像幽灵一样溜进柴房。

点燃一小块捡来的松明照亮,小心翼翼地将切碎的猪板油放入陶锅,用小火慢慢熬化。

油脂特有的腥臊味弥漫开来,让我胃里一阵翻腾。

熬出清亮的油后,我舀出油渣,将碾碎的土碱块溶入温水,再缓缓倒入温热的猪油中。

<最难的一步开始了。

木棍在油碱混合物里艰难地搅动。

初始只是浑浊的液体,随着搅动,阻力越来越大,混合物开始变得粘稠、泛白,如同浆糊。

汗水顺着我的额角滑落,滴进锅里,手臂酸麻得几乎失去知觉。

成败在此一举!

我咬牙坚持,搅动的频率更快。

终于,在手臂快要断掉的临界点,锅里的东西发生了神奇的变化——浑浊的浆糊渐渐变得细腻、光滑,呈现出一种柔和的乳白色膏状!

成了!

基础皂基!

我强压下心头的狂喜,迅速将捣碎的干桂花和茉莉茶末撒入,再次用力搅拌均匀。

馥郁的花香混合着草木的清新气息,瞬间压过了猪油的腥臊,弥漫在狭小的柴房里。

我将这散发着诱人光泽和香气的膏体倒入垫了湿布的破碗里,用木板压平,再用破麻布仔细盖好,藏在柴堆最深处。

等待凝固的日子,如同在炭火上煎熬。

我每天都要找借口溜进柴房,偷偷掀开麻布一角查看。

三天后,当手指触摸到那温润如玉、坚硬中带着弹性的淡黄色皂体时,一股巨大的、近乎战栗的狂