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没有人质疑评审的评论。
尽管他们只是海选评审,但每一位海选评审年轻时也曾登上过玉食榜。
慕少然知道了答案有点懵。
类似的话他的师父陆涛也曾说过。
他也一直想努力做到那两点,但终归火候还没练到家。
在做松鼠桂鱼这道菜上,慕少然还没输给过除了师父师姐以外的人。
没想到这次海选碰上姚禹,就被教育一通。
姚禹瞧着慕少然有些洩气,拍了拍他肩膀安慰道:“别在意,输给姚禹不丢人,下次努力就好。”
“……”
慕少然和三位评审以及在场所有人顷刻无语,被膈应得不行。
虽然理是这么个理,但是……
这话由你本人来说是不是太不要脸了!
“我好像明白姚蛮子为什么会招人恨了。这货不仅狂,而且贱啊!”
一名吃瓜厨师说出了大众的心声。
……
……
通过了海选,已是将近十二点的时间了。
姚禹背着包离开会场,刚坐上车就收到了柳怡然的微信。
“恭喜啊,大厨师,直接晋级下一轮。”
姚禹瞧着一怔,回了一句:“你怎么知道我直接晋级了?”
那边,柳怡然飞快回覆:
“我看了直播啊。店裏有客人在吃饭时打开了直播,我从旁边过,就正好看见评委宣布你晋级。”
原来是这样。
姚禹又问:“今天餐厅忙吗?”
柳怡然说:
“不怎么忙,今天的雨比昨天还大,很多预订了位子的客人都取消用餐了。”
顿了一顿,
柳怡然又发了一句话过来:
“对了,今天店裏来了一位特殊的客人。”
姚禹也不急着开车走人,干脆靠在座椅上跟柳怡然聊了起来:“噢?怎样特殊了?”
“他年纪蛮大的,还认识老主厨。”
“这位客人是在他儿子儿媳的陪同下特意从湖州过来,说是想吃老主厨做的青鱼秃肺。”
柳怡然说的老主厨,就是仁和馆的创始人唐德仁。
而青鱼秃肺,是申城的一道名菜。
这道菜,要取十五条到二十条活青鱼的肝臟烹饪,做法看似简单,其实难点很大。
据说,青鱼秃肺的正宗做法曾近乎失传。
后来有人将做烹饪要点公布出来,但市面上能够将这道菜做好的餐厅却不多见。
唐德仁以前活着的时候,就很擅长做这道菜。
姚禹和二叔姚云简以前还特意去仁和馆吃过几回。
现在一听说有老食客特意跑去仁和馆点青鱼秃肺,姚禹瞬间就来了兴趣:“那后来怎么样了?”
柳怡然打字道:
“后来唐总就让陈立做了一道给他吃。但那老大爷不太满意,说味道不对。”
“你和杨锐没在店裏,新来的张师傅、江师傅也不会做那道菜。老大爷就只好随便吃了点东西离开了。”
“不过,唐总好像跟老大爷提了句,说等你回来后,可能可以做出令他满意的青鱼秃肺。”
姚禹愕然,旋即苦笑。
青鱼秃肺这道菜,他还真不怎么会做。
又与柳怡然闲聊几句,姚禹便接到了唐颖的电话。
唐颖先是问姚禹海选赛怎样了,然后话没说两句,就问他会不会做青鱼秃肺。
姚禹刚才已经从柳怡然那知道了大致情况。
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